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Côte des Roses ist ein Roséwein aus der südfranzösischen Region Languedoc. Der Wein wird aus den Rebsorten Grenache, Cinsault und Syrah hergestellt und ist nach den zahlreichen Rosen benannt, die die Weinberge schmücken.

Der Côte des Roses hat eine blassrosa Farbe und ein delikates Aroma von Zitrusfrüchten, roten Beeren und Blüten. Am Gaumen ist er trocken, leicht und erfrischend, mit einer lebhaften Säure und einem mittleren Körper. Der Geschmack ist fruchtig und würzig, mit Noten von Erdbeeren, Himbeeren und Kräutern.

Dieser Roséwein passt gut zu leichten Gerichten wie Salaten, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Pizza und Pasta-Gerichten. Er wird am besten bei einer Temperatur zwischen 8-10°C serviert und eignet sich perfekt als Aperitif oder Begleiter zu sommerlichen Gerichten.

Insgesamt ist Côte des Roses ein eleganter und erfrischender Wein mit einer perfekten Balance zwischen Fruchtigkeit und Säure. Er ist eine gute Wahl für einen entspannten Abend mit Freunden oder als Begleitung zu einem sommerlichen Abendessen im Freien.

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