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Der Castell Weissburgunder ist ein Weißwein aus der Region Franken in Deutschland, der aus der Weissburgunder-Traube hergestellt wird.
Dieser Wein hat eine helle, goldgelbe Farbe und ein intensives Aroma von reifen Äpfeln, Birnen und Pfirsichen, begleitet von einer subtilen Vanillenote und einem Hauch von Nüssen. Im Geschmack ist er trocken, vollmundig und elegant mit einer ausgewogenen Säurestruktur und einem langen Abgang.
Der Castell Weissburgunder ist ein Wein von hoher Qualität, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Er passt besonders gut zu Fischgerichten, Geflügel, Gemüsegerichten und leichten Pasta-Gerichten. Er kann auch als Aperitif genossen werden und eignet sich perfekt für besondere Anlässe. Der Wein hat eine ausgezeichnete Trinkbarkeit und ist ein typischer Vertreter der fränkischen Weissburgunder-Weine.
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