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Edizione Cinque Autoctoni Fantini ist ein italienischer Rotwein, der von Farnese Vini produziert wird. Der Name “Cinque Autoctoni” bedeutet auf Italienisch “Fünf Einheimische” und bezieht sich auf die fünf autochthonen (ursprünglichen) Rebsorten, die für die Herstellung des Weins verwendet werden: Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negroamaro und Malvasia Nera.
Der Wein hat eine tiefrote Farbe und ein intensives Bouquet von reifen Früchten wie Brombeeren, Pflaumen und Kirschen sowie Aromen von Gewürzen und Schokolade. Am Gaumen ist er vollmundig und weich mit reifen Tanninen und einem langen Abgang.
Die Trauben für diesen Wein stammen aus verschiedenen Weinbergen in den Regionen Abruzzen und Apulien in Süditalien. Der Wein wird für 12 Monate in französischen und amerikanischen Barriquefässern gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Edizione Cinque Autoctoni Fantini ist ein Wein von hoher Qualität, der das Potenzial hat, über Jahre hinweg zu altern und seine Komplexität und Aromen zu entwickeln. Er passt gut zu kräftigen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Wildgerichten oder reifem Käse.
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