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Elena Walch Pinot Grigio

16,90  / pro Flasche (0,75 l), 22,53 €/l

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Artikelnummer: 3108

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Das Weingut
Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und
mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von
selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die
Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz,
beide im Alleinbesitz der Familie Walch, kompromisslos umgekrempelt. Stück
für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-
Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot
weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit
äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und
elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und
harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.

Weinart

Weißwein

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Südtirol-Italien

Anbaugebiet

Alto Adige

Rebsorte(n)

Pinot Grigio

Alkoholgehalt

13,00 %

Verschlussart

Schraubverschluss

Passt zu

als Aperitif, gegrillten Fischspeisen, zu Nudelgerichten mit Käse

Serviertemperatur

8-10°C

Allergenhinweise

enthält Sulfite

Füllmenge

0,75 l

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