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Das Bukett präsentiert sich als ausladender Duft an reifen Kirschen und Pflaumen, untermalt von feinen Kakao- und Vanillearomen. Am Gaumen besitzt der Wein eine samtig weiche Textur und eine dezente Süße im Finish.
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Das Weingut
Apulien zählt zu den schönsten Regionen Italiens. So alt wie die menschliche Präsenz in diesem Land ist auch der Weinbau in Apulien. Seit Generationen sind hier zwei Weinbaufamilien durch die gleichen Weinberge miteinander verbunden. Nun fließt ihr Wissen und ihre Fähigkeiten in einem gemeinsamen Weingut zusammen. Gegründet von drei Cousinen, drei Frauen, sechs Händen und einer Passion – a6mani.

Klima/Terroir
Die Weinberge von a6mani liegen fast 100 Meter über dem Meeresspiegel. Ihre
Lage zeichnet sich durch hohe Durchschnittstemperaturen und geringe
Niederschläge aus. Die Böden sind hauptsächlich von hohem Lehmanteil
geprägt, meist mit einem Kalksteinuntergrund, welcher die Erträge auf
natürliche Weise niedrig hält.

Ausbau
Die Trauben werden bei kontrollierter Temperatur mazeriert und anschließend
schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt im Stahltank. Eine sechs
monatige Lagerung in französischen und amerikanischen Eichenfässern verleiht
dem Wein zusätzliche Struktur und Würze.