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Es handelt sich um einen Anisschnaps, der aus Traubenmelasse und Anissamen hergestellt wird. Tekirdağ ist eine Stadt in der Türkei, die für ihre lange Tradition in der Rakı-Herstellung bekannt ist.

Die Herstellung von Tekirdağ Rakısı erfolgt in mehreren Schritten, darunter Fermentation, Destillation und Reifung. Der Geschmack ist von Anis geprägt und erinnert an den griechischen Ouzo oder den französischen Pastis. Traditionell wird Rakı mit Wasser verdünnt, was zu einer charakteristischen Trübung führt, weshalb er oft als “Löwenmilch” bezeichnet wird.

Rakı wird oft bei gesellschaftlichen Zusammenkünften und Mahlzeiten genossen und wird oft mit Mezze (Appetithäppchen) serviert. Es hat auch eine kulturelle Bedeutung in der türkischen Gesellschaft und wird oft als Symbol der Freundschaft und des Zusammenseins angesehen. Es ist wichtig zu beachten, dass Rakı aufgrund seines Alkoholgehalts mit Vorsicht genossen werden sollte.

In der Türkei gibt es verschiedene Marken und Variationen von Rakı, aber Tekirdağ Rakısı bleibt eine der bekanntesten und angesehensten Optionen auf dem Markt.

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