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Sattes Rubinrot. Das Bouquet ist komplex und reich an Fruchtnoten Kirsche, Brombeere, Pflaume und Waldfrüchte. Daneben finden sich mineralische Anklänge, Röstnoten von Kakao und Kaffee sowie Nuancen von Tabak. Am Gaumen ist er warm und weich, schön harmonisch mit glatten, gut in die Struktur eingebundenen Tanninen.
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Das Weingut
Seit 700 Jahren verkörpert die Familie Frescobaldi die Toskana in deren innerstem Wesen, erzählt deren Geschichte, offenbart deren Kunst und Jahrtausende alte Kultur. Bereits in der Renaissance wurden ihre Weine an vielen europäischen Höfen getrunken, wie im englischen Königshaus von Heinrich VIII und am Hofe des Papstes. Ihre bedeutende Stellung unter den bekanntesten
Weinerzeugern auf europäischem Niveau verdankt die Familie Frescobaldi demhohen Ansehen ihrer Weine und ihrem jahrelangen Bemühen um die Bewahrung und Aufwertung des Potentials, das in der toskanischen Landschaft steckt. Die Kombination von Terroir und Innovationsgeist bilden die Basis für die Philosophie des Unternehmens.

Klima/Terroir
Dank der unterschiedlichen Höhenlagen weist Castel Giocondo unterschiedliche
Gesteinsarten mit vier Bodentypen auf: Galestro, tonhaltige und mergelige
Böden, Sand und verschiedenartige Konglomerate sowie tonhaltige Böden mit
kalkhaltiger Matrix.

Ausbau
Er reift 12 Monate in Barrique-Fässern und anschließend noch 4 Monate auf der
Flasche, wodurch er seine volle Komplexität und Harmonie entfalten kann.