Grauburgunder Angebote bei weintosun.de
Die Grauburgunder Rebe, die auch unter den Namen Pinot Gris (Frankreich), Pinot Grigio (Italien) oder Ruländer und Grauer Mönch (Baden) bekannt ist, wird in Deutschland meistens trocken, aber auch als halbtrocken angeboten. Der Name der beliebten Traube geht auf ihre feine Grautönung zurück. Ihren Ursprung hat die Grauburgunder Rebe in Burgund. Sie ist eine Kreuzung aus dem Blauen Spätburgunder und der Pinot Noir.
Das Aroma der beliebten Grauburgunder Rebe wird oft mit Kiwi, Apfel, Melone, Mandel oder reifen gelben Früchten assoziiert. Aber auch Honignoten werden oft genannt. Meistens hat der Grauburgunder eine feine, subtile Säure bei einer saftigen Struktur. Extraktreiche, körperbetonte Weißweine mit viel Alkohol sind keine Seltenheiten. Den Pinot Gris z. B. zeichnet ein leichter Apfel- und Birnenton mit eine schöne Frische aus. Diese Weißweine werden besonders gerne solo, als Aperitif oder zu Fischgerichten und mediterraner Feinkost serviert.
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