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Die Fattoria di Scannano von Rocca di Castagnoli ist ein bekanntes Weingut in der Toskana, Italien. Das Weingut liegt in der Chianti-Region und ist für seine hochwertigen Weine aus Sangiovese-Trauben bekannt.
Die Fattoria di Scannano produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter Chianti Classico und Supertoskaner. Der Chianti Classico ist ein Rotwein, der hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seine rubinrote Farbe, Aromen von reifen Kirschen, roten Beeren, Gewürzen und Kräutern sowie eine gute Struktur und ausgewogene Säure aus. Der Chianti Classico von Fattoria di Scannano ist bekannt für seine Eleganz und Finesse.
Die Fattoria di Scannano produziert auch Supertoskaner-Weine, die eine Mischung aus internationalen Rebsorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon oder Syrah mit Sangiovese enthalten. Diese Weine sind in der Regel kräftig, konzentriert und reich an Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak.
Die Weine von Fattoria di Scannano werden mit Sorgfalt und unter Berücksichtigung traditioneller Weinbereitungsmethoden hergestellt. Das Weingut legt Wert auf Qualität und Terroir und verwendet oft natürliche Anbaumethoden.
Die Weine der Fattoria di Scannano, insbesondere der Chianti Classico und die Supertoskaner, passen gut zu italienischer Küche, insbesondere zu Pasta, gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse und mediterranen Gerichten.
Rocca di Castagnoli Fattoria Di Scannano ist ein renommiertes Weingut in der Toskana und bietet Weine von hoher Qualität und charakteristischem Stil.
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